כל הפוסטים בכשר

מתכון: סופריטו – מעדן בקר ותפוחי אדמה יווני

תבשיל מטריף סופריטו הוא רוטב מבושל סמיך וארומטי. מהותו שונה בתרבויות שונות: במטבח האיטלקי הוא בסיס למאכלים רבים. מכיל מרכיבים

המלצה: טורק לחמג'ון (טורקי) תל אביב

מצטיינים בלחמג'ון , נו מה… כשמה כן היא מסעדה המגישה אוכל טורקי… שווארמה נהדרת ובעיקר לחמג'ון נהדר. סלטים מגוונים ותוספות

מתכון: פאקורה בצל (הודי) – מנת פתיחה משגעת!

יאממממי זה כל כך טעים! אני מטורפת על אוכל הודי בגלל טעמיו העזים, הצבעים המגוונים, השמחה שבוקעת ממנו, הדומיננטיות שמגדירה

המלצה: בית קפה מסעדה לחם בורקין – בינימינה

      בגלל שהם מעולים! את המקום הקים ערן בורקין לאחר שעבר ממקומו בחדרה. במקום מאפיה ובית קפה/מסעדה בחלל אחד.

המלצה: "פתפותים" – בית קפה / מאפיה למאפים מקמח כוסמין – ראש פינה

      איזה שם מדליק! איזה שם מדליק למקום. אני סבורה שמקום המתבסס על לחמים מיוחדים כל כך לקח

מתכון: לזניה מגבינה שתמיד מצליח!

      מתכון מנצח! זהו מתכון מנצח, קליל מבחינת אופן ההכנה, המתחבב בקלות על טועמיו. עבר גלגולים ושכלולים עד

המלצה: מסעדת נמסטה (הודי) – אשדוד

        כללי – שמתי לי למטרה לדגום את כל המסעדות ההודיות בארץ. למרות שהז'אנר הזה תפס תאוצה

מתכון: מעורב ירושלמי ביתי

      הידעתם שיש בחלקי פנים כמות נאה של ברזל? אני חובבת חלקי פנים מושבעת. מעורב ירושלמי הוא המצאה

מתכון: כדורי בשר עם ירקות ברוטב עגבניות עשיר וללא טיגון!

      סוד הכדורים האדומים ! ילדים בדרך כלל אוהבים קציצות ברוטב אדום. במיוחד את הרוטב שלהן… לאכול אותן

מתכון: כבד קצוץ מדהים!

פסח הוא חג הכבדים! יש לי התניה ששמתי אליה לב לפני שנים. בהגיע אלינו האביב מתעורר בי געגוע עז לכבד קצוץ. תשאלו

מתכון: פשטידת כל הירקות שיש בבית…

      כל ירק שתבחרו כמעט זה טוב! למי לא נשאר מעת לעת כמה קישואים במקרר, גזרים שאין להם

מתכון: עוגיות כוסמין ופירות יבשים

      קשיחות ונהדרות! מכירים את העוגיות שמייבשים אותם עד שהן נעשות קשות? אני מאוד אוהבת אותן (נקראות בשמם