כל הפוסטים במתכונים שובבים

מתכון: סופריטו – מעדן בקר ותפוחי אדמה יווני

תבשיל מטריף סופריטו הוא רוטב מבושל סמיך וארומטי. מהותו שונה בתרבויות שונות: במטבח האיטלקי הוא בסיס למאכלים רבים. מכיל מרכיבים

מתכון: חצ'פורי – מאפה גיאורגי משגע

להתעלף ממנו הכל התחיל בטיול לגיאורגיה שנראה מבטיח. אחרי 4 ימים של טיולים סוערים בשלג, נפלתי למשכב. חום גבוה, וירוס

מתכון: ריבת דובדבנים קלילה וטעימה!

בחורף אנחנו בהמתנה… זה הולך בערך ככה, כל החורף – במיוחד בחורפים גשומים (שיש מעט מידי כאלה) אני שמחה מראש

מתכון: בייגלה ירושלמי

כמו בדוכנים בכניסה לעיר העתיקה אין מצב שאני מגיעה לעיר העתיקה בירושלים ולא מצטיידת בביגלים מהעגלות בכניסה לשער יפו –

מתכון: מטבל טחינה ביוגורט – כמה פשוט ככה טעים!

איך לא שמעתי על זה קודם? מוזר. אנחנו מתים על רוטב יוגורט כמעט על כל דבר, בסגנון יווני כזה, וגם

מתכון: נתחי עוף באננס – חמוץ מתוק וטיפה חריף

חמוץ מתוק ובלי טיגון   איזה כיף זה אוכל שעושים בזריזות, והוא מנחם בטעמים שהגיעו מרחוק… מהמזרח הרחוק. אבל כאלה

מתכון: פאי טונה וגבינות

דייג אוהב דגים? אני לא באמת יודעת לענות על השאלה הזו, אבל נראה לי שכן. אז למה הוא דג אותם?

מתכון: מלאי כופתה (הודי) רינה פושקרנה

כדורים מוזהבים ברוטב קטיפה כיוון שאני נמנית על  חובבי האוכל ההודי, הפכתי מבקרת קבועה במסעדת טנדורי בהרצליה מזה 3 עשורים,

מתכון: פילה סלמון בעשבי תיבול ורוטב סודי!

גם מי שלא מת על דגים אוהב את הנוסח הזה מאוד! אני מטורפת על סלמון, להבדיל מדגים אחרים עליהם אני

מתכון: מוס טונה משגע! וקל שמכינים מראש

מומלץ להכין יום מראש ובכך לקצר הכנות ביום האירוע – אצלנו בבית חובבים טונה בכל צורה ובכל אופן. זה הסלט

מתכון: נתחי פילה עם ניוקי ברוטב סודי (לא כשר)

בחיים לא תנחשו מה יש ברוטב המושלם הזה! הרוטב הזה ישב לי המון המון זמן בזיכרון. פעם ממש מזמן אכלנו

מתכון: תבשיל קציצות מפרום מדהימות! – טריפולי

מה בין מפרום למוסקה? כשאומרים לי מפרום אני נזכרת מיד במוסקה. כי אני עושה את המוסקה עם שורה אחת של