אוצרות המשלימים זה את זה בצלחת אחת!

אין אורח שיטעם מהסלט הזה ולא ישאל לפשר סודו. לדעתי הסוד טמון ברוטב אך גם בשילוב המרכיבים. חמוץ עם מתוק, הולך כל כך טוב הגבינה הכחולה בעלת הטעם האגוזי עם אגוזי המלך שקורצים לאגס ולרוטב. וכולם משתלבים נהדר עם עלי החסה והירקות. סלט צבעוני, טעים להפליא ולמרבה הפלא גם די בריא!

החומרים:

שקית עלי חסה אייסברג חתוכים ושטופים

2 עגבניות חתוכות גס

2 מלפפונים חתוכים גס

חופן אגוזי מלך

50 גר' גבינה כחולה אפשר רוקפור חתוכה לקוביות

1 אגס / תפוח עץ חמוץ חתוך לפלחים דקים

לרוטב:

1 כף דבש

1 כף חרדל

1/4 כוס שמן קנולה

3 כפות חומץ בן יין

מלח, פלפל

1 שן שום כתושה (או מעט אבקת שום)

אופן ההכנה:

את כל מרכיבי הסלט להניח בקערה בסדר הבא: חסה, עגבניות ומלפפון מעל, אגוזים, וגבינה.

את מרכיבי הרוטב להכניס לצנצנת סגורה היטב ולשקשק. לצקת את הרוטב מעל הסלט ממש לפני האכילה (אפשר לעשות זאת לעיני האורחים!).

בתיאבון!