• Facebook
פירורים של אושר  |  מנגישים דברים מיוחדים לאנשים שווים פירורים של אושר  |  מנגישים דברים מיוחדים לאנשים שווים
  • ראשי
  • אודות
    • בשביל הנגישות
    • נועה שריג
    • אינסטגראם
  • מקומות
    • צפון
    • השרון
    • גוש דן
    • ירושלים והסביבה
    • שפלה
    • דרום
  • מתכונים
    • עיקריות
    • תוספות
    • מתוקים
  • ברכות
    • ברכות ליום הולדת
    • ברכות לבר/ת מצווה
    • ברכות למורה, גננת, מאמן
    • ברכות לגיוס לצה”ל
    • ברכות לנסיעה
    • ברכות לסיום הלימודים
    • ברכות לחתונה
    • ברכות למעבר דירה
    • ברכות ללידה
    • ברכות לגיל השלישי
    • ברכות לחגים
    • ברכות לעובד המצטיין
  • צור קשר
  • ראשי
  • אודות
    • בשביל הנגישות
    • נועה שריג
    • אינסטגראם
  • מקומות
    • צפון
    • השרון
    • גוש דן
    • ירושלים והסביבה
    • שפלה
    • דרום
  • מתכונים
    • עיקריות
    • תוספות
    • מתוקים
  • ברכות
    • ברכות ליום הולדת
    • ברכות לבר/ת מצווה
    • ברכות למורה, גננת, מאמן
    • ברכות לגיוס לצה”ל
    • ברכות לנסיעה
    • ברכות לסיום הלימודים
    • ברכות לחתונה
    • ברכות למעבר דירה
    • ברכות ללידה
    • ברכות לגיל השלישי
    • ברכות לחגים
    • ברכות לעובד המצטיין
  • צור קשר
פירורים של אושר  |  מנגישים דברים מיוחדים לאנשים שווים
  • ראשי
  • אודות
    • בשביל הנגישות
    • נועה שריג
    • אינסטגראם
  • מקומות
    • צפון
    • השרון
    • גוש דן
    • ירושלים והסביבה
    • שפלה
    • דרום
  • מתכונים
    • עיקריות
    • תוספות
    • מתוקים
  • ברכות
    • ברכות ליום הולדת
    • ברכות לבר/ת מצווה
    • ברכות למורה, גננת, מאמן
    • ברכות לגיוס לצה”ל
    • ברכות לנסיעה
    • ברכות לסיום הלימודים
    • ברכות לחתונה
    • ברכות למעבר דירה
    • ברכות ללידה
    • ברכות לגיל השלישי
    • ברכות לחגים
    • ברכות לעובד המצטיין
  • צור קשר
  • ראשי
  • אודות
    • בשביל הנגישות
    • נועה שריג
    • אינסטגראם
  • מקומות
    • צפון
    • השרון
    • גוש דן
    • ירושלים והסביבה
    • שפלה
    • דרום
  • מתכונים
    • עיקריות
    • תוספות
    • מתוקים
  • ברכות
    • ברכות ליום הולדת
    • ברכות לבר/ת מצווה
    • ברכות למורה, גננת, מאמן
    • ברכות לגיוס לצה”ל
    • ברכות לנסיעה
    • ברכות לסיום הלימודים
    • ברכות לחתונה
    • ברכות למעבר דירה
    • ברכות ללידה
    • ברכות לגיל השלישי
    • ברכות לחגים
    • ברכות לעובד המצטיין
  • צור קשר
מתכון: קרקר כוסמין, סלק ושומשום שחור! טבעוני – קל
ראשי » בלוג פסיפס » מתכון: קרקר כוסמין, סלק ושומשום שחור! טבעוני – קל

מתכון: קרקר כוסמין, סלק ושומשום שחור! טבעוני – קל

05/05/2020 לימור

קרקרים יקרים שלי,

בצק נעים ונוח לעבודה!

תקופת מה רכשתי את הקרקרים הללו ונהנתי מאוד. עד ששמתי לב שאנו צורכים אותם במהירות רבה. חבילה של 200 גר’ נרכשה בכ-30 שקלים. אמרתי ואללה תקשיבו, אני אעשה לבד.  יצאו המון קרקרים ויחזיקו כאן מעמד עוד יום לפחות לנשנושים. פשפשתי בדי הרבה מתכונים עד שהחלטתי אנסה כך וכך (פירוט להלן) ויצא מעולה! בכלי אטום הם יחזיקו לי לדעתי לא יותר מיומיים שלושה, פשוט כי כולם אוהבים לנשנש אותם בכיף.

החומרים הדרושים:

200 גר’ קמח כוסמין (ועוד קצת בנוסף)

3 כפות שמן זית

3 כפות סילאן

1 כפית אבקת שום כתוש

1 כפית מלח

60 גר’ שומשום שחור

30 גר’ שומשום לבן

30  מ”ל מים (אם יש לכם את המיץ שהסלק המוכן התבשל איתו עוד יותר טוב)

מיץ לימון מחצי לימון

200 גר’ סלק קלוף מבושל (אפשר – מאריזת ואקום)

 

לחתוך לכל צורה שעולה על דעתכם – בעובי של 1 מ”מ

אופן ההכנה:

  1. לטחון במעבד מזון את הסלק עם המים, מיץ הלימון ושמן הזית.
  2. לערבב במיקסר את החומרים עד קבלת בצק אחיד.
  3. אם יש צורך להוסיף קמח כוסמין עד שמתקבל בצק שאינו דביק.
  4. להניח לבצק לנוח שעתיים לפחות בקערה מכוסה.
  5. לחלק את הבצק ל-3
  6. לרדד כל חלק לעלה בעובי מילימטר ע”ג משטח סיליקון או בין 2 דפי אפיה.
  7. לחלק לריבועים או משולשים או כל צורה שתעלה על דעתכם, ממש לא חובה שתהיה סימטרית. אבל חובה שתהיה דקה.
  8. לחמם תנור ל 150 מעלות.
  9. סדרו את הקרקרים ע”ג נייר אפיה בתבנית.
  10. לאפות את הקרקרים עד שמתקבלים קרקרים קריספים ופריכים מספיק.
  11. זמן האפייה משתנה בהתאם לעובי הקרקר. יכול לנוע בין 30 דק’ – 60 דק’ לכן, אל תיבהלו בפעם הראשונה… בפעם השנייה כבר תהיו מיומנים יותר.
היו חברתיים וספרו לחברים: ביקרתם במסעדה מומלצת ואהבתם? ניסיתם מתכון והתעלפתם? - שתפו בסטורי ותייגו אותנו limorbentzvi@ מבטיחה לעוף עליכם!
  • Facebook
פורסם ב: מתכונים שובבים, תוספות תגיות: סלק, כוסמין, נגישות, קרקר סלק, קרקר סלק ושומשום שחור, קרקר סלק וכוסמין, שומשום, שומשום שחור, קרקר טבעוני, קרקר קל, קרקר תוצרת בית, מתכון קל לקרקר
« הקודם
הבא »

2 תגובות

  1. ענת שושני 07/10/2020 בשעה 5:39 pm הגב

    מתכון מעולה קל והכי חשוב בריא וטעים
    תודה

    • לימור 08/10/2020 בשעה 4:03 pm הגב

      תודה רבה שמחתי!!!

השארת תגובה

ביטול

קטגוריות
  • מתכונים שובבים (175)
    • עיקריות (57)
    • תוספות (81)
    • מתוקים (36)
  • מקומות שווים (148)
    • צפון (48)
    • ירושלים והסביבה (6)
    • גוש דן (57)
    • דרום (6)
    • השרון (29)
  • כשר ללא תעודה (1)
  • לא כשר (70)
  • כשר (30)
  • נגישות מלאה כולל שירותים (40)
  • נגישות חלקית (58)
  • לא נגיש (46)
  • ברכות מפנקות (35)
    • ברכות לבר/ת מצווה (7)
    • ברכות למורה, גננת, מאמן (7)
    • ברכות לגיוס לצה"ל (2)
    • ברכות לנסיעה (1)
    • ברכות לחתונה (2)
    • ברכות למעבר דירה (1)
    • ברכות ללידה (2)
    • ברכות לגיל השלישי (3)
    • ברכות לחגים (6)
    • ברכות לעובד המצטיין (2)
    • ברכות ליום הולדת (2)
עשו לייק!
מחפש מתכון שובב או מקום שווה?
שימו לב:
אין להעתיק / לשכפל בשום מקרה ובשום צורה את תכני האתר. לא בנושאי הנגישות ולא ביתר הנושאים המוצגים. יש לראות במידע הנמסר בתחום הנגישות מידע כללי, הנכון לרגע ביצוע סקרי הנגישות בפועל. ייתכנו שינויים ולכן כדאי לוודא את נכונותם לפני ההגעה למקום. יוזמת האתר ופועלו היא במסגרת התנדבות אישית למען הקהילה. אין אנו אחראיים לשירות/ למוצרים הניתנים במקומות המומלצים. אין לראות במסרים המופיעים באתר פרסומת לגוף כלשהו. שכן, מדובר בחוות דעת אישיות מנקודת השקפתנו שאינה מתיימרת להיות קולינרית - מקצועית. ט.ל.ח

הקמת אתר: לימור בן צבי - פירורים של אושר | יעוץ: וורדפרס קלאב

We WordPress
תַפרִיט
  • ראשי
  • אודות
    • בשביל הנגישות
    • נועה שריג
    • אינסטגראם
  • מקומות
    • צפון
    • השרון
    • גוש דן
    • ירושלים והסביבה
    • שפלה
    • דרום
  • מתכונים
    • עיקריות
    • תוספות
    • מתוקים
  • ברכות
    • ברכות ליום הולדת
    • ברכות לבר/ת מצווה
    • ברכות למורה, גננת, מאמן
    • ברכות לגיוס לצה”ל
    • ברכות לנסיעה
    • ברכות לסיום הלימודים
    • ברכות לחתונה
    • ברכות למעבר דירה
    • ברכות ללידה
    • ברכות לגיל השלישי
    • ברכות לחגים
    • ברכות לעובד המצטיין
  • צור קשר
גלילה לראש העמוד
דילוג לתוכן
פתח סרגל נגישות

כלי נגישות

  • הגדל טקסט
  • הקטן טקסט
  • גווני אפור
  • ניגודיות גבוהה
  • ניגודיות הפוכה
  • רקע בהיר
  • הדגשת קישורים
  • פונט קריא
  • איפוס